Selezioni Chef Fanny

Pasta alla carruba

Pasta alla carruba

Unica nel suo genere riprodotta artigianalmente ripercorrendo le orme delle antiche ricette della tradizione culinaria della Sicilia Sud Orientale, prodotta esclusivamente utilizzando semola di grano duro integrale Siciliano delle colline di Caltagirone e farina di carruba proveniente da alberi secolari che si alternano ai pascoli degli altopiani Iblei. Formati disponibili: fettuccine, rigatoni, busiate

Pasta di Grano Antico

Pasta di Grano Antico

Realizzata artigianalmente per Chef Fanny con acqua e semola di grano duro siciliano integrale della varietà Senatore Cappelli molito a pietra. Trafilata in bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura. Formati disponibili: fettuccine, rigatoni, busiate

Pasta di grano Siciliano

Pasta di grano Siciliano

Realizzata esclusivamente con semola di grano duro Siciliano selezionato tra le coltivazioni delle colline di Caltagirone, trafilata in bronzo, essiccazione lenta a bassissima temperatura. Formati disponibili: fettuccine, rigatoni, busiate, spaghetti

Birra Siciliana

Birra Siciliana

Birra siciliana aromatizzata con i profumi della della mia cucina, PILSNER, birra da tavola, a base di grani antichi siciliani, Timilia, Russello e Perciasacchi INDIA PALE ALE, per i miei aperitivi, a base di scorza di agrumi siciliani, grano antico Perciasacchi, sommacco, pepe rosa SPECIAL ALE, per i miei dessert, a base di grano antico Russello, uva passa di Pantelleria e carrube tostate

Aglio dolce

Aglio dolce

Prodotto per Chef Fanny da una piccola azienda Siciliana, è l'ideale per impreziosire gli aperitivi negli eventi più ricercati

Patè di verdure piccante

Patè di verdure piccante

Patè di verdure ed ortaggi prodotto esclusivamente secondo le indicazioni di Chef Fanny, principalmente a base di peperoni, carciofi e olive, ideale quale condimento per primi piatti, carni e crostini di pane

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